Typisch Kanarisch: Gran Canarias Feste, Aromen und Bräuche

Manche Reiseziele berühren nicht nur das Auge, sondern auch die Seele. Gran Canaria ist eines davon. Wer Gran Canaria wirklich kennenlernen möchte, entdeckt abseits der Strände und des milden Klimas eine Schatzkiste voller Traditionen, kulinarischer Genüsse und gelebter Bräuche. 

Im Seaside Palm Beach laden wir Sie ein, in diese farbenfrohe Welt voller Musik, Geschmack und Geschichte einzutauchen. Eine Hommage an unsere Wurzeln und an den wahren Luxus, den diese Insel zu bieten hat.  

Die wichtigsten Volksfeste auf Gran Canaria 

Gran Canaria feiert seine Wurzeln mit zahlreichen Festen und Romerías, die bis heute mit großer Leidenschaft gepflegt werden. Wenn Sie die Gelegenheit haben, eines davon mitzuerleben, erwartet Sie ein authentisches Stück Inselkultur. 

Mandelblütenfest (Tejeda)

Zwischen Januar und Februar, wenn die Mandelbäume in Rosa und Weiß erblühen, verwandelt sich das malerische Bergdorf Tejeda in eine Bühne für traditionelle Musik, Tänze und regionale Spezialitäten. 

Johannisfest

Wenn in der Johannisnacht der Himmel über Gran Canaria von Feuerwerk erleuchtet wird und Menschen sich bei Mitternacht ins Meer wagen, liegt Magie in der Luft. Ob am Canteras Strand oder in Playa del Inglés. Das Fest am 23. Juni ein Ritual der Reinigung und des Neuanfangs. 

Fiestas de la Virgen del Carmen (Mogán und Arguineguín) 

Im Juli ehren die Küstenorte Puerto de Mogán und Arguineguín die Virgen del Carmen, Schutzpatronin der Fischer und Seeleute.  Höhepunkt der Feierlichkeiten sind die stimmungsvollen Prozessionen, bei denen die Statue der Jungfrau von der Kirche zum Hafen getragen und mit Booten hinaus aufs Meer begleitet wird.  

Fiesta de la Rama (Agaete) 

In einem jahrhundertealten Ritual zieht eine Prozession mit Zweigen in der Hand, begleitet von Trommeln und Musik, vom Tamadaba-Kiefernwald hinunter bis ans Meer – eine symbolische Bitte um Regen, die ihren Ursprung in der Kultur der Ureinwohner hat.  Seit 1972 gelten die Feierlichkeiten als „Fest von internationalem touristischem Interesse“.

Feuerwerk von San Lorenzo (Las Palmas)

Im August verwandelt sich das Viertel San Lorenzo in Las Palmas in ein buntes Lichtermeer. Eines der eindrucksvollsten Feuerwerke der Insel zieht jährlich tausende Zuschauer an.

Wasserfest La Traída del Agua (Telde)

In den ersten Augustwochen feiert das Viertel Lomo Magullo in Telde die „Traída del Agua“. Ein Fest, das an den alten Brauch erinnert, Wasser aus den Bewässerungskanälen zu holen. Ausgestattet mit Eimern und Schläuchen liefern sich die Bewohner eine fröhliche Wasserschlacht unter der Sonne Gran Canarias. 

Fischerfest La Vará del Pescao (Arinaga)

Am letzten Freitag im August feiert der Küstenort Arinaga der zur Gemeinde Agüimes gehört „Vará del Pescao“, ein Fest zu Ehren der lokalen Fischerei.  Die Prozession zieht an der Strandpromenade entlang, begleitet von Musik, guter Stimmung und dem verführerischen Duft frisch gegrillter Sardinen, die direkt auf den Booten zubereitet werden.

Wallfahrtsfest Fiesta del Pino (Teror)

Zur Fiesta del Pino, dem Fest zu Ehren der Schutzpatronin Gran Canarias, strömen tausende Pilger in die Gemeinde. Auf dem Weg zur Basilika bringen sie Opfergaben, singen, tanzen und teilen ihre tiefe Verbundenheit mit der Tradition. 
Wenig später folgt die große Romería, bei der Menschen aus ganz Gran Canaria und den Nachbarinseln gemeinsam feiern.

Lagunenfest Fiesta del Charco (La Aldea) 

Am 11. September feiert La Aldea de San Nicolás eine der ältesten Traditionen der Insel. Sobald ein Signal ertönt, springen Hunderte Menschen in die Lagune „Charco La Marciega“, um mit bloßen Händen Fische zu fangen. Eine Hommage an die Fangtechnik der Ureinwohner, die einst Pflanzensäfte wie den der Tabaiba ins Wasser gaben, um die Fische zu betäuben und leichter zu erbeuten.

Volksfest Romería de los Labradores  (Santa Lucía de Tirajana) 

In typischer Tracht ziehen die Teilnehmer mit bunt geschmückten Wagen durch den Ort, bringen der Jungfrau des Rosenkranzes lokale Gaben dar und stoßen mit dem traditionellen „Mejunje“ an – einem aromatischen Mix aus Rum, Honig und Kräutern. 

Typische Gerichte Gran Canarias, die Sie nicht verpassen sollten 

Die kanarische Küche vereint traditionelle Zutaten mit überlieferten Zubereitungsweisen und spiegelt die Vielfalt der Kulturen wider, die das Archipel geprägt haben. Von den Ureinwohnern über die spanischen Kolonisatoren bis hin zu afrikanischen, europäischen und lateinamerikanischen Einflüssen, die im Laufe der Zeit zu einer einzigartigen kulinarischen Identität verschmolzen sind. 

Papas arrugadas mit Mojo 

Ein absoluter Klassiker, der heute als kulinarisches Wahrzeichen der Kanaren gilt: In Meersalz gegarte Schrumpelkartoffeln mit roter oder grüner Mojo-Sauce  

Gofio escaldado 

Ein Gericht, das von den Altkanariern stammt:  Mit Brühe und Zwiebeln verrührt, wird Gofio (geröstetes Getreidemehl) zu einer kräftigen, sättigenden Creme. Einfach, nahrhaft und über Generationen hinweg geschätzt. 

Gebratene Schweinskeule (Pata asada) 

Langsam im Ofen gegart und mit Kruste. In feine Scheiben geschnitten, wird sie traditionell mit frischem Brot und einem Glas Wein serviert. Eine Tapa, wie sie typischer kaum sein könnte. 

Ropa vieja 

Ein traditionelles Resteessen, das zum Gaumenschmaus wurde: Ein herzhafter Eintopf bestehend aus Fleisch oder Fisch, Kichererbsen und Kartoffeln. 

Brunnenkresse-Eintopf (Potaje de berros) 

Ein perfektes Beispiel dafür, wie ein einfaches Gericht zu etwas Großem werden kann. Seine Zubereitung variiert je nach Region und zeugt von der Vielfalt der Inselküche. 

Diese Gerichte sind nur ein kleiner Auszug, natürlich erwarten Sie noch viele weitere authentische Geschmackserlebnisse auf Gran Canaria. 

Typische Getränke auf Gran Canaria 

Auf Gran Canaria erzählt jeder Schluck eine Geschichte. Diese traditionellen Getränke gehören zum Alltag der Menschen und vor allem zu ihren Festen. 

Tropical und Dorada Bier

Zwei leichte Biere, die auf Gran Canaria und Teneriffa hergestellt werden. Eisgekühlt und mit Blick auf das Meer kann man sie am besten geniessen. 

Clipper Fresa 

Eine knallrote, süße Limonade, die Kindheitserinnerungen weckt und die es nur auf den Kanaren gibt.  Ein Klassiker auf Familienfesten, fast immer begleitet von einem Brötchen mit Chorizo-Wurst aus Teror.

Appletiser

Dieses prickelnde Apfelgetränk ist ein fester Bestandteil vieler Getränkekarten. Appletiser stammt zwar aus Südafrika, wird aber seit den 1980er Jahren auch auf den Kanaren hergestellt.  

Ron Miel 

Der süße Honigrum, der seit 1884 in der traditionsreichen Rumfabrik von Arucas hergestellt wird, ist eines der beliebtesten Mitbringsel der Insel. Ob pur als Digestif nach dem Essen oder gemixt als Longdrink – Ron Miel überzeugt mit seinem weichen, aromatischen Geschmack und ist fest in der kanarischen Trinkkultur verankert. 

Blat Wodka  

Einer der reinsten Wodkas der Welt stammt aus Ingenio auf Gran Canaria. Hergestellt aus französischem Weizen und mit vulkanisch gefiltertem Regenwasser veredelt, ist er nicht nur außergewöhnlich mild im Geschmack, sondern auch glutenfrei.  

Weine aus Gran Canaria

Hier gedeihen Reben auf vulkanischem Boden, unter der Sonne und den Passatwinden. Das Ergebnis: frische, fruchtige Weißweine, kraftvolle Rote und aromatische Malvasías. Jeder Schluck erzählt von der einzigartigen Herkunft und dem Charakter der Insel.

Kanarische Cocktails im Palm Beach

Sie möchten Gran Canaria im Glas erleben? Dann lassen Sie sich von unseren Barkeepern mit raffinierten Cocktails aus regionalen Zutaten verwöhnen.

Der Kanarentag im Seaside Palm Beach 

Der 30. Mai ist weit mehr als nur ein Datum im Kalender. Es ist der Tag, an dem die Kanaren ihre Identität, Kultur und Lebensfreude feiern. In dieser Zeit zeigt sich die Insel von ihrer traditionsreichsten Seite: festlich, lebendig und tief verwurzelt.

Auch im Seaside Palm Beach laden wir Sie herzlich ein, dieses besondere Fest mit uns zu erleben. Freuen Sie sich auf ein authentisches Programm mit kanarischer Live-Volksmusik, raffinierten Cocktails aus regionalen Zutaten und unserer Gourmetküche, die den Fokus auf biologische und lokale Produkte legt.

Ein besonderer Moment, um die Seele der Insel in einem exklusiven Ambiente zu spüren und gemeinsam mit uns zu feiern, was Gran Canaria so einzigartig macht.